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第二章 贮粮入仓技术

第一节 入仓前的准备
    一、 粮仓和装具的清扫和消毒。
    新建的粮仓或新制的装具,都要充分干燥后才能用于贮藏粮食。
    装粮前,就对粮仓和装具进行一次认真的清扫和检查。如有孔隙、洞缝要进行补修(参见粮仓及装具的嵌缝补洞方法)。新粮最好单独贮藏,不要与陈粮混贮一仓,以防陈粮中的害虫成为新粮的虫源。清扫粮仓的方法是贮粮前用马拉硫磷、敌敌畏等药剂进行喷雾消毒处理。尤其是木、竹、棉、麻质装具,不少仓虫藏于其中,潜伏下来成为新的虫源。若曝晒不能杀灭时,装具还应用开水烫、药剂消毒等办法处理。处理好的装具或粮仓一定要封闭好,以防室内仓虫再度侵入为害。
    二.粮食的处理
    粮食入仓前,一定要充分晒干,把水份降至安全水分以下。一般稻谷水分在13—14%即可。简易鉴定方法是用牙咬得响、断面整齐就行了。晒干后,还要通过风车,过筛等措施,除去尘末、粮壳、泥沙、石粒等杂物和病粒、瘪粒,以保持粮食干干净净入仓贮存。
    三、其它准备工作
   搬运粮食的工具、箩筐、麻袋、塑料袋装具用的盖子、塑料薄膜、绳子、保温隔热的覆盖物(如谷壳、麦糠、谷草等)应准备好,并保持清洁和干燥。
第二节:入仓技术
一、 趁热入仓
    对于小麦等要求趁热进仓的粮食,在上述准备工作做好之后,应选择烈日天气,曝晒时要做到薄摊,勤翻,晒透,晒干。时间从上午10点前后,到下午2点最好。待粮食温度达到50℃以上、水分达到12%以下时,趁热把粮食收起来迅速装入粮仓和装具中,并立即封严,使粮食温度能缓慢下降。具体作法是:在晒粮同时,把苇席、谷草、麦草、草苫、麦壳、谷壳、谷糠锯木屑等隔热材料晒干。装粮时先在仓底铺厚为7厘米的隔热材料,或在粮仓、装具周围上苇席、塑料薄膜等,也用隔热材料保温。粮食装好后用隔热材料封严。总之,要使温度较高的粮食堆在隔热材料中缓慢降温,这样可以防止虫霉危害和品质劣变。
   二、 冷进仓
    对于不能热进仓的粮食或油料,应把它们晒干到安全水分以下。收起来放到室内,待冷至室温后才把粮油进仓贮藏。要注意的是,在晾晒过程中,大部分虫霉均已杀死,收回室内冷凉时,要防止室内其它害虫进入其中,成为新的虫源。
    三、 粮食入仓“五分开”
    新粮贮藏时要注意做到五个“分开”“,即:
新粮与陈粮分开;虫粮与无虫粮分开;干粮与潮粮分开;带病粮与好粮分开;品种、等级分开。
附:粮仓的嵌缝补洞方法
    1. 桐油石灰嵌补
  过筛的石灰粉加熟桐油捶匀。补前,把缝隙掏刮干净;补抹时,将缝洞填满抹平;快干时,再抹压一、二次,可经久不裂。
    2. 猪血石灰嵌补
    鲜猪血一斤,加过筛的石灰粉一斤混匀即成,若加适量的河沙和麻刀、纸筋,可减少裂口。
    3. 粘性黄泥嵌补
    若洞隙较大,可用粘性黄泥加石灰混合,填塞隙,塞紧抹平即可。
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制作单位: 四川新曙光信息产业有限公司 四川省粮食产后工程技术中心
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